A cultura do café com leite

A professora de história Maria Marta e os alunos da escola municipal "Dona Maria do Carmo Álvares da Silva" demonstraram, através de um café da manhã, a dimensão da variedade de produtos derivados do leite e o favoritismo pelo café mineiro, considerado a bebida mais consumida no país. Além de saborearem um delicioso café da manhã os alunos aprenderam que, com a chegada da corte portuguesa ao Brasil em 1808, houve mudanças culturais no universo da pecuária e o rebanho brasileiro se tornou grande produtor de leite. A produção leiteira se acentuou no estado de Minas Gerais que se tornou o maior produtor de leite do país. O queijo passou a definir a identidade mineira.Para acompanhar o leite e o queijo nada melhor que um bom cafezinho. O café, como manifestação cultural, vem desde o século XVIII com as grandes fazendas de café e hoje está presente em 615 municípios mineiro. O leite e o café são "cartões postais" do estado de Minas Gerais.